Page 58 - Zsiráf Magazin - 2017. december

AZ ÉLET SÓJA

ÉS BORSA

A 13. SZÁZADIG A SÓ SZINTE LUXUSCIKKNEK SZÁMÍTOTT, MELYNEK ÁRA
FOLYAMATOSAN EMELKEDETT (1). VOLT IDŐ, AMIKOR MÉG A LEVESBE VALÓ
SÓ ÁRA IS MEGFIZETHETETLEN VOLT A NÉP SZÁMÁRA. EZÉRT MÁR A KO-

RAI ÉVSZÁZADOKBAN IS TÖREKEDTEK ARRA, HOGY A SÓT MÁS – MEGFI-
ZETHETŐBBNEK VÉLT – ÍZESÍTŐKKEL VÁLTSÁK KI, MELYNEK LEHETŐSÉGÉT
A FRISS ÉS A SZÁRÍTOTT FŰSZERNÖVÉNYEK ALKALMAZÁSÁBAN LELTÉK
FEL. UGYANAKKOR A FŰSZEREK ÉRTÉKÉT SEM SZABAD ALÁBECSÜLNÜNK,
HISZEN A TÖRTÉNELEM SORÁN VOLTAK OLYAN FŰSZEREK, MELYEK ÁRA
AZ ARANYÉVAL VETEKEDETT (1,4).